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                • 豆腐怎样做好吃

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                    豆腐怎样做好吃

                    红烧豆腐的做法

                  1.豫备青蒜苗,将它洗干净,以后将梗部和叶部份别切成段,将大年夜蒜切成末,以后将豆腐切丁,豆瓣剁细。

                  2.净热锅放油,参加食用油,油温后放入郫县豆瓣炒喷鼻。

                  3.接着放大年夜蒜末炒喷鼻。

                  4.注入少许开水,调入酱油、少许盐。

                  5.放入豆腐烧制,并用手推锅使豆腐平均入味。

                  6.等水份快收干时,参加青蒜苗梗部略烧。

                  7.倒入一半水淀粉推匀。

                  8.参加青蒜苗叶部,倒入另外一半水淀粉推匀略烧,关火即成。

                    蛋黄豆腐的做法

                  1.四个咸蛋黄加几滴白酒,用勺子碾碎,越碎越好。

                  2.入微波炉高火叮30秒,取出备用。

                  3.豆腐取出,切成小块备用。

                  4.锅中放少许油,温油小火炒喷鼻步调1处理好的咸蛋黄碎,炒至锅内出现小泡泡,加少许水煮开。

                  5.倒入豆腐以后小火煮到汤浓稠,加上盐和鸡精调味,在用水淀粉勾芡汁。让汤可以包裹在豆腐的外面,如许便可以够了。

                    麻辣豆腐的做法

                  1.豫备食材,锅内放入水,参加一勺盐烧开,放入豆腐焯烫少焉捞起。

                  2.热锅放入少许的油,将肉泥放入小火炒变色。

                  3.参加川味酱炒出喷鼻味,依然是小火哦。

                  4.参加适当的清水,用小刀将豆腐切小块也一并放入烧开。

                  5.转中小火烧至入味,淋少许的水淀粉收汁,加点糖提鲜便可以够出锅了。

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