羊肉炖豆腐怎样做 羊肉如许做美味又养分

  羊肉是我们常吃的一种肉类食品,一般在菜市场或是超市都是有的卖的,羊肉家常菜的做法有:芽菜烧羊肉、羊肉汤等。那末羊肉炖豆腐怎样做呢?羊肉的功能与感化有哪些呢?羊肉的食疗办法有哪些呢?感兴趣的同伙请看下文。

  羊肉炖豆腐怎样做

  1、将羊肉清洗干净,切成4厘米阁下见方的块。

  2、用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中心多换几次干净的水。

  3、泡羊肉时代豫备其它的食材,先把白萝卜切掉落2大年夜片(焯羊肉时用来往交往膻味),剩下切成4厘米阁下的块,生姜切3片,大年夜葱切两段。

  4、豫备焯羊肉:锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋。(花椒和米醋能有效去膻,萝卜能接收膻味)。

锅里加凉水,放入泡好的羊肉,把两片白萝卜放进去,再放入花椒和一勺米醋

  5、大年夜火煮出浮沫,用漏网勺赓续的把浮沫撇出来,大年夜约煮5分钟阁下不再出沫便可以够了。

  6、羊肉焯好后盛出来。(锅里的两片白萝卜扔掉落不要了)。

  7、接下来炖羊肉:把焯好的羊肉放进电饭锅里,参加热水,放进葱段和姜片,倒入适当料酒,开端清炖,羊肉要炖大年夜约2个小时阁下。(水一次加足,爱好喝羊汤就多加点,可以根据自家口味放各类大年夜料)。

  8、羊肉大年夜约炖到1.5个小时,把白萝卜放进去,最少再炖半个小时,直到萝卜和羊肉都熟透。

  9、出锅前10分钟,放入枸杞子,参加盐和胡椒粉调味。

  羊肉的功能与感化

  1、温补脾胃

用于治疗脾胃虚寒而至的反胃、身材瘦削、畏寒等症

  用于治疗脾胃虚寒而至的反胃、身材瘦削、畏寒等症。

  2、温补肝肾

  用于治疗肾阳虚而至的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

  3、补血温经 

羊肉炖豆腐怎样做 羊肉的功能与感化 羊肉的食疗办法 

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