春节吃甚么菜寓意好 春节吃它寓意有计

  春节时代按照我们中国人的风俗,吃饭的时刻必须鸡鸭鱼肉摆满桌子,不论是好久未见的老友,照样久别重逢的亲戚,会晤必须一路吃上一顿好的。那末大年夜家知道过年吃甚么寓意好呢?过年吃甚么水果好呢?饮食方面须要留意甚么呢?感兴趣的同伙就请看下文吧。

  春节吃甚么菜寓意好

  1、过年吃饺子寓意招财进宝

  在中华平易近俗中的,大年夜年节守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所没法替换的重头大年夜宴。“饺子”别名“交子”或“娇耳”,是新旧瓜代之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大年夜宴美食。吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。另外,饺子由于形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。饺子馅料的选择和寓意有着直接关系,常见的韭菜馅寓意着久财之意,由于久即时光长、长远,谓之久财。冬季典范的白菜肉馅即百财之意。后还有南京人爱吃的酸菜,听说有算财之意。

  2、过年吃鸡寓意有计

  大年夜年节一桌丰富的团年饭桌上,天然少不了鸡。大年夜年节晚上吃大年夜饭,在很多处所开席时起重要吃的菜就是鸡,由于寓意吉祥。年菜必须有一只鸡在餐桌上,由于“吃鸡起身”。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做“头生”,都邑选“走地鸡”,喻求生生猛猛。

  3、过年吃年糕寓意年更比一年好

过年吃年糕寓意年更比一年好

  湖南春节第一餐要吃“年糕”,意为“一年更比一年好”,而少部份湖南的苗族人平易近,春节第一餐吃的是甜酒和粽子,寓意可“生活甜美,五谷丰产”。

  4、过年吃煎堆寓意金银满屋

  对老广来讲,过年做煎堆,意味着“煎堆碌碌,金银满屋”。早在明末清初屈大年夜均在www.95995566.net《广东新语》中已有记录:“煎堆者,以糯粉为大年夜小圆,入油煎之,以祭先人及奉送亲朋者也。”在之前,做煎堆是件隆重的事,要把孩子们都赶出制造间,要一边炸一边说吉祥话,以乞求来年好远。

  5、过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整

过年吃樟茶鸭寓意齐齐整整

  四川人认为,过年重要的就是一家子齐齐整整,所以菜式都是全鸭(樟茶鸭)、全鱼(喷鼻烤桂鱼)、全蹄膀的,表现“全”的概念;含猪耳、牛尾的菜(汤)则代表“自始自终”。

  6、过年吃如意菜寓意“升”和“发”

  上海人春节的菜肴讲究好意头,必定要吃的器械还真很多。除鱼肉鸡鸭外,还添上炒塌棵菜和糖醋银丝牙两样菜底,别的必备如意菜(即黄芽菜)和抽芽豆,意味着“升”和“发”。

  春节吃甚么水果好

  1、过年吃西柚好 

春节吃甚么水果好 春节吃甚么菜寓意好 春节饮食要留意甚么 

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