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            20170910家政女皇视频全集:牛金生讲猪红五福羹的做法

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            来源:平易近福健康康

            责编:陈娟

            揭橥时光:2017-09-13 10:47

              说起猪肉,很多人都说猪全身都是宝,事实确切如此啊,常常吃猪肉,今天要教给大年夜家的是用猪血做一道美食,你知道甚么是猪红五福羹吗,猪红五福羹的做法是甚么呢,下面随着家政女皇视频全集大年夜厨牛金生为大年夜家讲解一下猪血的食用后果吧。

              猪红五福羹

              步调一:将山药、鸡蛋糕、猪血、西红柿、葱、姜切丁备用。

              步调二:猪血温水下锅,锅开后放入鸡蛋糕、山药、豌豆、烫制后捞出。

              步调三:锅底放油煸炒葱、姜后加水,将猪血、鸡蛋糕、山药、豌豆放入锅内,途中放入生抽、盐、白胡椒,勾芡后,将汤冲入已放白胡椒和醋的汤盆中,后撒上西红柿、喷鼻油成菜。

              猪血的食用忌讳

              1.高胆固醇血症、肝病、高血压、冠芥蒂患者应少食;凡有病时代忌食;得了上消化道出血阶段忌食。

              2.不宜食用过量。过量食用,会造成铁中毒,特别小孩子切切不克不及多吃。除非特别须要人群,一周建议食用不逾越2次。

              3.猪血忌与黄豆、地黄同食,会引发消化不良;猪血忌与海携同食,会导致便秘;猪血忌与何首乌同食,会引发身材不适;猪血忌与茱萸、菱、杏仁同食。

              若何遴选好的猪血

              1.看色采。好的猪血呈暗红色;假猪血添加了一些色素,色采十分艳丽。

              2.用手摸。好的猪血较硬,易碎;假猪血添加了一些化学物质,柔嫩且不容易碎。

              3.看切面。把他切开,好的猪血切开面粗糙,有很多小孔,假猪血切开后滑腻平整,几近看不到小孔。

              4.闻气味。好的猪血有腥味,假设闻不到腥味,则是假猪血。

              猪血的食用后果

              1.克制肿瘤发展

              猪血中含有的钴是避免人体内恶性肿瘤发展的重要微量元素,这在其他食品中是难以取得的。

              2.止血

              猪血含有维生素K,能促使血液凝固,是以有止血感化。

              3.病后保养

              猪血还能为人体供给多种微量元素,对养分不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的保养都有好处,可用于治疗头晕眼花、吐血衄血、崩漏血晕、毁伤出血和惊厥癫痫等症。

              4.预防缺铁性贫血

              猪血血中含铁量较高,并且以血红素铁的情势存在,轻易被人体接收利用,处于发展发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,并能有效地预防中老年人患冠芥蒂、动脉硬化等症。

              本期佳宾介绍

              牛金生

              中国川菜大年夜师,中国烹调大年夜师。他师从川菜泰斗伍钰盛。梅兰芳师长教师就是吃了伍钰盛的手艺,才成了峨眉的常客。

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