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          • 20171004健康之路视频:张晋讲秋季药膳(4)

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            来源:平易近福健康康

            责编:陈娟

            揭橥时光:2017-10-10 09:48

              秋季光降,又到了用药膳滋补9599116九五至尊vi的季候,本期节目中介绍的9599116九五至尊vi食材分别是鲫鱼和山药。俗语说“秋收冬藏”,人到了秋季要摄取更多的养分。鲫鱼在秋季是肥美的,吃鲫鱼可以或许补足气血,那末鲫鱼的感化有哪些呢,下面随着cctv健康之路专家张晋来知道一下吧。

              下面是该视频的在线不雅看和重要内容介绍:

              鲫鱼的感化

              加强抗病才能

              鲫鱼所含的蛋白质优、齐备、易消化接收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的优胜蛋白质来源。常食可加强抗病才能,防治高血压、动脉硬化、冠芥蒂,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。常常食用,可弥补养分,加强抗病才能。还对防治动脉硬化、高血压均有疗效。

              通乳催奶

              鲫鱼有通乳汁感化。平易近间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的感化。特别是产后、手术后、病后体虚的人,常常吃鲫鱼有益身材恢复。

              美容

              鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,异常合适既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有周全而优良的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化感化。

              明目

              鲫鱼子能补肝养目;鲫鱼胆有健脑益智的感化。

              山药蒸鲫鱼

              原料

              鲫鱼、山药、大年夜葱、姜、盐、味精。

              做法

              (1)鲫鱼去鳞及肠杂,洗净,用料酒、盐腌15分钟。

              (2)山药去皮、切片,铺于碗底,把鲫鱼置上,加葱段、姜片、盐、味精、少许水,上屉蒸30分钟。

              本期佳宾介绍

              张晋

              主任医师,博士,传承博士后,师从全国老年病中间学术带头人、药膳研究会会长周文泉传授;2000.04 - 2005.12,师从已故消化科专家施奠邦院长;2008.05 - 2011.12全国第四批老中医药专家学术经验延续人。揭橥论文30余篇,论著6部。

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